Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, hebben 24 mensen, sommige anoniem, in de loop van de tijd aan de editie en verbetering deelgenomen.Hier is een trefzekere recept voor het perfect roosteren van een kip. Verbaas je vrienden en maak indruk op je familie. En dat laat je heel goede restjes achter.
stadia
-
Verwarm de oven voor op 180 ° C. Zorg dat er één ovenrooster in het bovenste derde deel van de oven staat. -
Haal het slachtafval van de kip en was het goed. -
Droog het zorgvuldig van binnen en buiten met keukenpapier en leg het gevogelte in een ondiepe, licht geoliede ovenschaal. -
Strooi wat zout en versgemalen peper in de kip. -
Snijd een schijfje citroen en leg deze in de kip. -
Sluit de kip met tandenstokers en bind ze samen zonder de poten aan te spannen met een klein keukentouwtje. -
Wrijf een beetje zout en peper op de zijkanten van de kip en plaats deze in de ovenschaal met de witte naar beneden (de afbeelding hierboven toont het gevogelte met de witte naar boven) en plaats de schaal op het rooster in het bovenste derde deel van de oven. -
Haal na 50 minuten de kip uit de oven, draai hem om en plaats hem terug in de oven om het koken te voltooien met de witte kant naar boven. -
Na 45 tot 50 minuten koken (bereken 25 minuten koken voor elke 500 gram), verwijder de kip, laat hem 20 minuten rusten, snijd hem uit en serveer met het kookvet.
- Een ondiepe ovenschotel
- Houten tandenstokers
- Keukentouw
- Van alles