Inhoud
- ingrediënten
- Traditionele gepaneerde kip
- Snel Gepaneerde Kip
- stadia
- Methode 1 van 3:
Paner kipfilet op traditionele wijze - advies
- Noodzakelijke elementen
- Voor traditionele gepaneerde kip
- Voor snel gepaneerde kip
- Om gepaneerde kip te bakken
Er zijn 18 referenties aangehaald in dit artikel, deze staan onderaan de pagina.
Het content management team van onderzoekt zorgvuldig het werk van de redactie om ervoor te zorgen dat elk item voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen.
Gepaneerde kip is knapperig aan de buitenkant en zacht en zacht aan de binnenkant. Het is gemakkelijk te bereiden en absoluut heerlijk. De meest gebruikelijke manier om de kip te paneren is om hem te bedekken met bloem, losgeklopt ei en vervolgens paneermeel met de hand, maar je kunt het ook in een zak met de ingrediënten doen en het afschudden. Welke methode u ook gebruikt, u zult een smakelijk gerecht hebben.
ingrediënten
Traditionele gepaneerde kip
Voor 4 personen
- 2 licht geklopte eieren
- 75 g witte bloem
- 150 g broodkruimels
- 450 tot 550 g kipfilets (ongeveer 4 blanken)
Snel Gepaneerde Kip
Voor 4 personen
- 2 licht geklopte eieren
- 150 g broodkruimels
- 450 tot 550 g kipfilets (ongeveer 4 blanken)
stadia
Methode 1 van 3:
Paner kipfilet op traditionele wijze
- 7 Geniet van de kip. Je kunt het serveren zoals jij dat wilt. Tartaarsaus, ketchup en citroenpartjes zijn zeer populaire kruiden. reclame
advies
- Probeer een theelepel gedroogde basilicum, 70 g geraspte Parmezaanse kaas en 100 g paneermeel te mengen.
- Om een goede smaak van kaas toe te voegen, meng 100 g broodkruimels met 30 geraspte Parmezaanse kaas.
- Kruid de paneermeel. Je kunt commercieel gekruide broodkruimels kopen of gedroogde kruiden toevoegen aan gewone broodkruimels.
- Als je geen paneermeel hebt, probeer dan geplette natuurlijke cornflakes om kruimels te maken en gekruid met een beetje zout en peper.
- Wacht tot de kip op kamertemperatuur is gekomen voordat je gaat bakken en braden om de paneermeel knapperig te maken. Het duurt ongeveer dertig minuten.
- Marineer kip in yoghurt of gekruide melk gedurende 4 tot 24 uur voor het paneren om het nog zachter en zachter te maken.
- U hebt geen friteuse nodig om gepaneerde kip te bakken. Een gietijzeren koekenpan of een gietijzeren ovenschotel werkt net zo goed of beter. Deze containers houden warmte vast en behouden een uniforme temperatuur.
- Voor het paneren, open het, vul het met spinazie en boter en sluit het.
Noodzakelijke elementen
Voor traditionele gepaneerde kip
- 2 platen
- Een diep bord
- Een vork
- Keuken Tang
Voor snel gepaneerde kip
- Een diepvrieszak met een inhoud van 4 l met een schuifsluiting
- Een kopje
- Een vork
- Keuken Tang
Om gepaneerde kip te bakken
- Een gietijzeren koekepan
- Keuken Tang
- Een spatel
- Een metalen koelrek