Inhoud
In dit artikel: De Taffy kokenDe Taffy ontspannenLaffing TaffyReferenties
De taffy laffy is een zachte trek die is gemaakt door het merk Nestlé en meestal Wonka Candy wordt genoemd. Hoewel de kleur in de meeste gevallen een zachte kleur is, kan deze variëren en kan de taffy worden bereid uit verschillende soorten fruit. Als je fruit en een kookthermometer hebt, kun je thuis gemakkelijk je eigen laffy maken.
stadia
Deel 1 Kook de taffy
-
Heb 2 ovenschalen. Bedek met boter en zet apart. -
Neem een zakje vruchtensap met poeder. Kies de gewenste smaak. Als je druivensap poeder neemt, krijg je een laffy rozijnen taffy.- Je kunt ook je bereiding aanpassen en het sapextract gebruiken. In dit geval kun je een laffy taffy maken met banaan of watermeloen ...
-
Neem een pan. Giet de poedersuiker en maizena in een middelgrote steelpan en plaats op uw fornuis. -
Voeg de andere ingrediënten toe. Giet water, siroop, zout en boter in de pan. Meng de elementen goed en verwarm op middelhoog vuur. -
Breng aan de kook. Plaats een kookthermometer aan de zijkant van de pan en breng je voorbereiding aan de kook op middelhoog vuur. Kook onder voortdurend roeren totdat de temperatuur van je taffy 120 ° C bereikt. -
Verplaats de pan weg. Zodra je taffy 120 ° C heeft bereikt, haal je de pan van het vuur. Voeg al roerend vruchtenextract of vruchtensap toe.- Om een romige ure te creëren, voeg je 1/2 theelepel vanille-extract toe aan de andere ingrediënten.
Deel 2 Verleng de taffy
-
Giet je taffy in de ovenschalen. Maak een dunne laag hete taffy op de bodem van de ovenschalen en laat 15 minuten staan, totdat de taffy voldoende is afgekoeld om te hanteren. -
Neem perkamentpapier mee. Neem een schaar en knip vierkantjes van perkamentpapier 8 cm bij 8 cm. -
Vraag iemand om je te helpen. Als je een kind of een klein broertje (of een klein zusje) hebt, zullen ze dat graag doen. Nadat je je handen hebt gewassen, rek je de taffy op de perkamentpapiervierkanten met behulp van de hulp van je kok. Bestrijk vervolgens met boter.- Als je meer hulp kunt krijgen, aarzel dan niet om andere mensen te vragen om alle vierkanten met perkamentpapier te bedekken.
-
Haal de taffy uit de schaal. Vraag je assistent om zachtjes aan de ene kant aan de ene kant te trekken en de andere eruit te trekken. -
Herhaal de handeling. Ga zo verder door aan de zijkant aan een kant te trekken, het uit te rekken en het vervolgens in de tegenovergestelde richting uit te rekken totdat zijn kleur lichter wordt en zijn vuur consistenter wordt.
Deel 3 Taffy laffy houden
-
Neem een keukenschaar mee. Snijd kleine stukjes taffy in de stukken die je gewoon ontspant. -
Boter je handen. Wikkel de stukken taffy op zichzelf in je handen bedekt met boter. -
Neem een stuk perkamentpapier. Plaats een stuk taffy verpakt in het midden van het vel papier en vouw de 2 kanten om het taffy heen. Wikkel de zijkanten op zichzelf als voor snoeppapier. -
Neem een container met een luchtdicht deksel. Plaats uw laffy taffy in de container, sluit het deksel zodat er geen lucht binnenkomt en breng de container naar een koele plaats zodat de taffy niet uitlekt.