Inhoud
- stadia
- Methode 1 Maak eenvoudig mangosap
- Methode 2 Probeer verschillende recepten
- Maak eenvoudig mangosap
Als je het geluk hebt verse mango's te hebben, kun je vers en zoet sap maken. U kunt de smaak en consistentie gemakkelijk wijzigen. Om romig sap te maken, meng je het vruchtvlees met een beetje melk en suiker. Als je de natuurlijke smaak van mango wilt behouden, meng je het vlees gewoon met een beetje water. Je kunt de drank ook aanpassen door andere soorten fruit, kruiden of verschillende sappen op te nemen. Probeer verschillende recepten om je favorieten te vinden.
stadia
Methode 1 Maak eenvoudig mangosap
-
Knip de mango's uit. Maak dobbelstenen van 2 of 3 cm breed. Om een vrucht te snijden, scheidt u het vruchtvlees van de twee platte vlakken van de kern in het midden. Maak incisies en vorm een rooster in de twee stukken met het meeste vlees en neem gedetailleerde dobbelstenen met een lepel. Snijd vervolgens het vlees dat de kern nog omringt met een klein scherp mes. Je krijgt in totaal ongeveer 500 tot 550 g mango.- Zorg ervoor dat alle huid van het vlees is verwijderd.
- Afhankelijk van de grootte en de variëteit van het fruit, kan het min of meer duren. Omdat de mango's van Alphonso bijvoorbeeld vrij klein zijn, kunnen er meer dan zes nodig zijn.
-
Doe de ingrediënten in een blender. Nadat je het vlees van mango's hebt gesneden, doe je het in de kom van een blender. Voeg melk of water en suiker toe. Als je de smaak van het fruit niet wilt veranderen, voeg dan 1 liter water toe. Gebruik melk als u een soepeler drankje wilt krijgen. Als je het sap een beetje wilt zoeten, kun je ook drie eetlepels suiker toevoegen.- Om een versie zonder lactose te maken, kunt u de melk vervangen door kokosmelk.
- Je kunt de suiker vervangen door een ander ingrediënt zoals honing of agavesiroop. Als de vruchten erg zoet zijn, hoeft u de drank helemaal niet te zoeten.
-
Meng de producten. Meng ze gedurende 30 seconden of tot het mengsel homogeen is. Doe het deksel op de blender en meng de ingrediënten tot de mango volledig is gepureerd en gemengd met water of melk.truc Als je een schuimige en ijsdrank wilt krijgen, voeg dan 70 g ijsblokjes toe voordat je de ingrediënten mengt.
-
Filter het sap. Als je nogal vezelige mango's hebt gebruikt en het drankje gladder wilt maken, kun je het filteren. Plaats een fijne zeef over een kan of maatbeker en giet het mangosap erin. De vloeistof stroomt in de container en de vezels blijven in het vergiet.- Gooi de vezels weg als u klaar bent met het filteren van het sap.
- Als de mango's niet vezelig waren of als u wilt dat het sap dik blijft, filter het dan niet.
-
Serveer het drankje. Giet het in grote glazen. Als je het wilt afkoelen, doe je een paar ijsblokjes in elk glas voordat je het vult. Je kunt ook de rand van elk glas versieren met een dun plakje mango voordat je het drankje serveert. Goed geproefd!- Je kunt de kan afdekken en het sap 2 dagen in de koelkast bewaren. Helaas kunt u niets doen om het zo langer te houden. Als u het langer wilt bewaren, kunt u het maximaal 4 maanden in de vriezer bewaren.
Methode 2 Probeer verschillende recepten
- Maak een cocktail. Voeg sap van ander fruit toe. Mango past goed bij verschillende andere soorten fruit. Meng het mangosap met hetzelfde volume sap van een ander fruit, zoals:
- ananas;
- visserij;
- oranje;
- appels;
- Cranberry.
- Kruid het drankje. Als je peper aan mangosap wilt toevoegen, schil en snijd een stuk verse gember ongeveer 2 cm en doe het in de blenderkan voordat je de ingrediënten mengt. Om een groenere noot te brengen, kunt u een handvol verse munt gebruiken.
- Probeer andere verse kruiden. U kunt bijvoorbeeld verschillende soorten basilicum gebruiken, zoals citroen of Thaise basilicum.
raad Je kunt andere kruiden gebruiken, zoals gember, kaneel of kardemompoeder. Begin met het toevoegen van een theelepel gemalen kruiden aan het sap. Proef het drankje en voeg meer kruiden toe volgens uw voorkeuren.
- Maak een lassi. Roer de yoghurt door. Nadat je het mangosap hebt gemaakt, meng je een glas met een half glas yoghurt en twee ijsblokjes. Als je de lassi wilt zoeten, kun je ook een theelepel suiker of honing opnemen.
- Gebruik sojayoghurt om lassi te maken zonder lactose.
- Als je wilt dat het drankje zoeter is, kun je gearomatiseerde yoghurt gebruiken, zoals vanille, perzik, aardbei of mangoyoghurt.
- Voeg limonade toe. Je krijgt een scherp en verfrissend drankje. Als je van het pittige mangosap houdt, meng het dan met hetzelfde volume limonade. Proef het mengsel. Voeg indien gewenst een ingrediënt zoals honing of suikersiroop toe om de drank te zoeten.
- Je kunt limonade vervangen door limoenlimonade voor een meer exotische smaak.
- Bereid een smoothie voor. Meng andere groenten en fruit. Om een mango-smoothie te maken, doe je ongeveer 150 tot 200 g vers fruit zoals aardbeien, bosbessen, perziken of bananen in de blender voordat je de ingrediënten voor het mangosap mengt. Als uw apparaat krachtig genoeg is, kunt u zelfs wortelplakken, boerenkool of spinazie opnemen.
- Voeg een halve avocado toe voor een soepele smoothie.
Maak eenvoudig mangosap
- Een mes en een snijplank
- Doseerapparatuur
- Een blender
- Grote glazen
- Fijne zeef (optioneel)
- Een kan of grote maatbeker (optioneel)