Inhoud
- ingrediënten
- Eenvoudig koken op het gasfornuis
- Koken met de braadpan
- De adzuki-bonenpasta (anko)
- stadia
- Methode 1 van 3:
Kook ze op het gasfornuis - Noodzakelijke elementen
Er zijn 5 referenties aangehaald in dit artikel, deze staan onderaan de pagina.
Adzuki-bonen worden vaak gebruikt in de Japanse, Chinese en Koreaanse keuken, maar je kunt ze zowel in Aziatische recepten gebruiken als om andere bonen in je favoriete gerechten te vervangen. Ze bevatten veel eiwitten en minder calorieën dan andere soorten bonen, zoals zwarte bonen, bruine bonen, pinto bonen, witte bonen of garbanzo-bonen.
ingrediënten
Eenvoudig koken op het gasfornuis
Voor 8 tot 10 personen
- 4 kopjes (1 L) droge adzuki-bonen
- 4 plakjes spek (optioneel)
- 1 c. tot c. (5 ml) zout (optioneel)
- 1 c. tot c. (5 ml) gemalen zwarte peper (optioneel)
- 1 c. tot c. (5 ml) knoflookpoeder (optioneel)
- 1 c. tot c. (5 ml) chilipoeder (optioneel)
- water
Koken met de braadpan
Voor 4 tot 5 personen
- 2 kopjes (500 ml) droge adzuki-bonen
- water
De adzuki-bonenpasta (anko)
Voor ongeveer 600 g anko
- 200 g droge adzuki-bonen
- water
- 200 g witte poedersuiker
- Een snufje zout
stadia
Methode 1 van 3:
Kook ze op het gasfornuis
- 10 Consumeer het of bewaar het. Je kunt je zoete adzuki-bonenpasta gebruiken voor je favoriete Aziatische desserts of voor snacks, zoals mochis, anpans, daifukus, dangos, dorayakis, manjus, taiyakis, maancakes en meer. chalboribbangs.
- U moet de bonenpasta die u niet meteen consumeert, in een luchtdichte verpakking bewaren die u een week in de koelkast of een maand in de vriezer bewaart.
Noodzakelijke elementen
- Een steelpan met een deksel
- een vergiet
- Een glazen slakom
- Een schuimspaan
- Een grote plastic of houten lepel
- Een vork
- Gerechten serveren
- Containers of luchtdichte zakken