Inhoud
In dit artikel: Kruidenkip Bakken KipKip bewaren13 Referenties
Gebakken kip kan op doordeweekse dagen een gezond en snel gerecht zijn. Om het te bereiden, breng je eenvoudig een kipfilet op smaak en zet je het in een ovenschaal. Eenmaal gekookt, kunt u het meteen eten of bewaren voor later. Je kunt het op smaak brengen met verschillende kruiden en specerijen en toevoegen aan salades of spiesjes.
stadia
Deel 1 Kruid de kip
-
Bereid de kip voor. Haal het uit de verpakking en dep het met keukenpapier om het te drogen. Bestrijk het oppervlak met boter of olijfolie om smaak toe te voegen en te voorkomen dat het vlees uitdroogt.- Als u kruiden gebruikt, strooi deze dan aan beide kanten van het net. Je kunt bijvoorbeeld een beetje knoflook en gedroogde basilicum of een mengsel van gegrilde kruiden toevoegen. Kies de gewenste smaken.
-
Neem een gerecht uit de oven. Bekleed het met aluminiumfolie zodat het gemakkelijker kan worden schoongemaakt. Zet de kip in de container. Als u meerdere filets kookt, plaatst u ze een beetje. Ze mogen elkaar niet raken. Je kunt ook ingrediënten zoals plakjes of schijfjes citroen toevoegen om het vlees wat meer smaak te geven.- Als de kipfilet geen vel heeft, bedek deze dan met bakpapier. Neem een vel bakpapier en smeer een kant in met boter. Plaats het beboterde gezicht op het vlees en stop de randen van het blad onder het net zodat het volledig bedekt is. Het papier werkt een beetje als de huid van de kip: het houdt water vast en voorkomt dat het vlees uitdroogt.
Bak het gerecht. Kook de kip op 200 ° C. Zorg ervoor dat de voorverwarming klaar is voordat u het vlees bakt. Als je een oventhermometer hebt, zorg er dan voor dat de juiste temperatuur is bereikt. -
Let op de temperatuur van de kip. Neem het regelmatig in. Over het algemeen duurt het ongeveer 30 tot 40 minuten om kipfilets in de oven te koken. Begin na ongeveer twintig minuten de temperatuur van het vlees te nemen. Sommige filets kunnen sneller koken dan andere en je moet oppassen dat ze niet verbranden. Na 20 minuten begint u de temperatuur van het vlees ongeveer om de 10 minuten te nemen. -
Kook het vlees goed. Wacht tot het de juiste temperatuur bereikt. Kipfilets moeten in het midden ongeveer 70 ° C bereiken. Laat ze in de oven totdat ze deze temperatuur hebben bereikt.- Duw een vleesthermometer in het midden van elk net om zijn temperatuur op te nemen.
- Als het midden van de kip heet genoeg is, haal je hem uit de oven.
-
Serveer de kip. Eet het nu of bewaar het voor later. Als het gaar is, kun je het een paar minuten iets laten afkoelen en het onmiddellijk opeten. Je kunt het ook in een luchtdichte verpakking bewaren, zoals een luchtdichte plastic doos en het later opeten.
Deel 3 Serveer de kip
-
Voeg citroen toe. Als je wat meer smaak aan het vlees wilt toevoegen, pers je citroen of gele partjes over de filets om ze een lichte smaak van citrus te geven.- Als je limoen gebruikt, kun je ook munt toevoegen. Beide smaken trouwen heel goed.
- Als je citroen toevoegt, probeer dan verse kruiden over het vlees te strooien.
-
Gebruik mosterd. Ze is prima met kip. Je kunt een kipfilet met Dijon borstelen net voor het opdienen. Als u een broodje met het vlees maakt, smeert u eenvoudig mosterd op het brood. -
Maak spiesjes. Je kunt kipfilets gebruiken om heerlijke kebabs te maken. Snijd het vlees in kleine plakjes en leg ze op kleine houten pinnen. Je kunt andere ingrediënten toevoegen, zoals geroosterde rode pepers en andere groenten om een snack of een gezonde en snelle maaltijd te maken. -
Maak een salade klaar. Probeer een gekookte kipfilet te snijden en voeg de stukjes toe aan een salade. Het is een zeer snelle manier om een gezond gerecht te bereiden voor lunch of diner.
- Pas op voor het risico van salmonella. Rauwe kip draagt vaak deze ziekte. Was altijd uw handen na het aanraken van dit rauwe vlees en maak de vaat waarin u het plaatst zorgvuldig schoon. Vergeet ook niet om de snijplanken en werkbladen te reinigen die de kip heeft aangeraakt.